Maigrissez facilement et durablement avec le régime pâte !


Perdez du poids avec le régime pâtes

Les pâtes sont un des plats préférés des français. Cependant, de nombreuses personnes au régime craignent que manger ce type d’aliment ruinera leurs efforts mais il s’avère que c’est un mythe. En fait, peu importe les aliments que vous choisissez d’inclure dans votre alimentation, le but d’un régime classique est de réduire votre apport calorifique. Le régime pâte peut faire partie de votre plan de perte de poids, à condition que vous suiviez ces étapes simples scrupuleusement.



1. Le choix des pâtes : vive le blé complet

Pâtes au blé complet pour un régime gagnant

Spaghettis et autres pâtes au blé complet

Choisissez des pâtes à base de blé complet car elles contiennent plus de fibres. Les fibres sont très consistantes et permettent de rassasier l’organisme plus efficacementSelon la base de données de l’USDA, une tasse de spaghettis de blé entier contient 6 grammes de fibres, ce qui représente près de 25 pour cent des apports quotidiens recommandés, comparativement aux « pauvres » 2,5 grammes de la même portion de pâtes traditionnelle.

2. Pesez vos pâtes avant de les cuire

Pesez toujours vos pâtes et les autres aliments en général car de trop grandes portions de pâtes peuvent vous empêcher de perdre du poids. Utilisez une tasse pour contrôler la quantité que vous allez cuire. En gros une 1/2 à 1 tasse de pâtes fournit 100 à 200 calories. Nous vous conseillons aussi d’utiliser une balance pour connaître exactement la masse de vos aliments en général. Je vous proposerai dans le futur une application pour savoir avec précision l’apport en calories de presque tous les aliments.

3. La cuisson de vos pâtes pour votre régime doit être al dente

Faites cuire vos pâtes toujours al dente. Les pâtes ont un indice glycémique (IG) très bas. Un faible IG est défini comme étant inférieur à 55, est modérée entre 56 et 69 et haut est au-dessus 70. Selon l’Université de Sydney, un faible indice glycémique facilite la perte de poids en stabilisant votre glycémie et aidant ainsi votre corps à gérer plus facilement votre faim. Si vous faites bouillir vos pâtes pendant environ cinq minutes, elles seront al dente, auront un indice glycémique d’environ 38, par rapport à un IG de 64 si les pâtes sont cuits pendant 20 minutes. Le régime pâtes sera d’autant plus efficace.

4. Le choix des sauces pour accompagner votre plat

Saute tomate cuite maison pour les pâtes

Faites vos sauces tomates maison pour votre régime pâte

Pour saucer votre plat, choisissez des sauces à base de tomate plutôt que des sauces crémeuses riches en matière grasse. Ce type de sauce sont extrêmement caloriques par rapport à des sauces simples. Par exemple, une portion de sauce standard du marché contient près de 100 calories et 6 g de graisse, tandis qu’une portion de sauce tomate faite maison à base de concentré ou de tomates fraîches à peine 30 calories et aucune matière grasse.

5. N’oubliez pas les légumes frais pour votre régime pâte

Afin d’équilibrer au mieux votre plat et d’optimiser votre régime pâte, n’oubliez surtout pas d’inclure 1 à 2 tasses de légumes. Qu’il s’agisse de légumes verts à feuilles, de légumes crus ou légumes cuits mélangés à votre sauce finale, ajouter systématiquement les légumes contribue à mieux vous rassasier après votre repas. Les légumes sont un excellent choix car ils ont une faible densité d’énergie. Les légumes maintiendront la sensation de satiété plus longtemps, éviteront les fringales entre les repas et vous aideront à atteindre votre objectif de perte de poids.

6. N’accompagnez pas votre déjeuner/dîner d’un morceau de pain

Le régime pâte contient déjà suffisamment de féculents donc oubliez le pain. Certes, il est important de manger des aliments contenant des glucides à chaque repas et les pâtes apportent déjà ces glucides c’est pour cela qu’il ne faut pas rajouter de calories et de glucides inutiles avec un morceau de baguette, même complète. De plus, manger du pain donne parfois envie de manger du beurre, aliment proscrit pour une diète.

Conclusion

Le régime à base de pâtes fonctionne très bien, mais n’oubliez pas qu’un régime est une décision mûrement réfléchie et temporaire…

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